Nell’ ambito di una virtuosa tendenza attuale della ricostruzione di un ceppo di Pernice Rossa immune da inquinamento da Ciukar – nella qual ottica comincia anche a premere la richiesta da parte dei fruitori – l’Azienda De Maria nel novembre 2009 ha fatto analizzare dall’ISPRA 20 soggetti di diverse provenienze rilevando che una su tre presentava DNA mitocondriale inquinato. E’ in programma la prosecuzione di questa indagine su un campione rappresentativo e via via selezionato dei riproduttori in allevamento in modo da poter disporre di risultati affidabili e utilizzabili sia in risposta ai clienti, sia in vista di normative più restrittive.